• Savoir-faire et Qualité

    Le Domaine Bordenave, l'héritage d'un savoir-faire perpétué à travers les générations. Une qualité reconnue dans l'appellation Jurançon.
  • Art et Culture

    Le plaisir partagé, ou l'étonnant mariage du vin et de la musique, de l'art et de la tradition viticole.
  • Passion et Enthousiasme

    Rigueur et tradition dans le travail de la vigne, pour l'élaboration de produits exceptionnels.
  • Noblesse et Convivialité

    Respect du terroir et plaisir se conjuguent au passé, au présent et au futur.
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Copains d'abord

Appellation : Jurançon
Cépages : Vieilles vignes de Gros Manseng récolté par tris successifs de fin octobre à fin novembre
Rendement moyen : 35hl/ha
Degré moyen : 13°
Conditionnement : 75cl carton de 6 bouteilles couchées.
Garde : 10 ans
Service : 10-12°C

Vinification : Fermentation en cuve à température maîtrisée puis élevage sur lies fines en cuve et une partie en fûts pendant un an et demi avant la mise en bouteilles.

Dégustation : Il exprime de façon exubérante et flatteuse des odeurs de fruits exotiques, de fleurs blanches, avec une bouche moelleuse qui en font un vin de tous les instants, délicat et fin.

Quelques beaux accords : Idéal à l'apéritif, à savourer en compagnie d'amis avec quelques toasts de foie gras et les desserts.

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Cuvée des dames

Appellation : Jurançon
Cépages : Petit Manseng cueilli passerillé, par tris successifs, au mois de novembre et décembre.
Rendement moyen : 20hl/ha
Degré moyen : 13,5°
Conditionnement : 75cl, carton de 6 bouteilles couchées.
Garde : 15 ans
Service : 10-12°C

Vinification : Fermentation en cuve à température maitrisée puis élevage sur lies fines en cuve un an avant la mise en bouteilles.

Dégustation : Toute habillée d'or, elle possède un nez complexe et puissant avec des arômes d'ananas, de fleurs blanches, de poire, de coing, de noisette, et d'épices.

La bouche, ronde et soyeuse, développe des saveurs amples et persistantes de fruits exotiques et de miel. Cuvée de charme et de délicatesse, elle dévoilera à vos papilles des sentiments raffinés différents tout au long de sa longue existence. 

Quelques beaux accords : Idéal à l'apéritif, avec du fromage de brebis et avec les desserts. Une terrine de foie gras au naturel répondra également sans fausses notes à ce vin séducteur.

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Harmonie

Appellation : Jurançon
Cépages : Gros Manseng récolté par tris successifs de fin octobre à fin novembre
Rendement moyen : 35hl/ha
Degré moyen : 13°
Conditionnement : 75cl carton de 6 ou 12 bouteilles couchées. 37,5cl carton de 12 bouteilles.
Garde : 10 ans
Service : 10-12°C

Vinification : Fermentation en cuve à température maîtrisée puis élevage sur lies fines en cuve et une partie en fûts pendant un an avant la mise en bouteilles.

Dégustation : Ambre et lumière, il exalte des arômes de fleurs blanches, de fruits frais, de poire, de pêche blanche. Bien friande, la bouche est tendre, toute en gourmandise, avec un beau fruit. Un vin plaisir de tous les instants.

Quelques beaux accords : Idéal à l'apéritif, il sera excellent au cours d'un repas avec du foie gras, du saumon fumé, des viandes blanches, du fromage de brebis ainsi qu'avec les desserts.

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  1. Cuvée Savin

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