• Savoir-faire et qualité

    Savoir-faire et Qualité

    Le Domaine Bordenave, l'héritage d'un savoir-faire perpétué à travers les générations. Une qualité reconnue dans l'appellation Jurançon.
  • Art et culture

    Art et Culture

    Le plaisir partagé, ou l'étonnant mariage du vin et de la musique, de l'art et de la tradition viticole.
  • Passion et Qualité

    Passion et Enthousiasme

    Rigueur et tradition dans le travail de la vigne, pour l'élaboration de produits exceptionnels.
  • Noblesse et convivialitéLe respect du terroir se conjugue au passé, au présent, et nous l'espérons, au futur.

    Noblesse et Convivialité

    Respect du terroir et plaisir se conjuguent au passé, au présent et au futur.
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Harmonie

Appellation : Jurançon
Cépages : Gros Manseng récolté par tris successifs de fin octobre à fin novembre
Rendement moyen : 35hl/ha
Degré moyen : 13°
Conditionnement : 75cl carton de 6 ou 12 bouteilles couchées. 37,5cl carton de 12 bouteilles.
Garde : 10 ans
Service : 10-12°C

Vinification : Fermentation en cuve à température maîtrisée puis élevage sur lies fines en cuve et une partie en fûts pendant un an avant la mise en bouteilles.

Dégustation : Ambre et lumière, il exalte des arômes de fleurs blanches, de fruits frais, de poire, de pêche blanche. Bien friande, la bouche est tendre, toute en gourmandise, avec un beau fruit. Un vin plaisir de tous les instants.

Quelques beaux accords : Idéal à l'apéritif, il sera excellent au cours d'un repas avec du foie gras, du saumon fumé, des viandes blanches, du fromage de brebis ainsi qu'avec les desserts.

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