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Savoir-faire et Qualité
Le Domaine Bordenave, l'héritage d'un savoir-faire perpétué à travers les générations. Une qualité reconnue dans l'appellation Jurançon. -
Art et Culture
Le plaisir partagé, ou l'étonnant mariage du vin et de la musique, de l'art et de la tradition viticole. -
Passion et Enthousiasme
Rigueur et tradition dans le travail de la vigne, pour l'élaboration de produits exceptionnels. -
Noblesse et Convivialité
Respect du terroir et plaisir se conjuguent au passé, au présent et au futur.
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Appellation : Jurançon
Cépages : Petit Manseng cueilli passerillé, par tris successifs, au mois de novembre et décembre.
Rendement moyen : 20hl/ha
Degré moyen : 13,5°
Conditionnement : 75cl, carton de 6 bouteilles couchées.
Garde : 15 ans
Service : 10-12°C
Vinification : Fermentation en cuve à température maitrisée puis élevage sur lies fines en cuve un an avant la mise en bouteilles.
Dégustation : Toute habillée d'or, elle possède un nez complexe et puissant avec des arômes d'ananas, de fleurs blanches, de poire, de coing, de noisette, et d'épices.
La bouche, ronde et soyeuse, développe des saveurs amples et persistantes de fruits exotiques et de miel. Cuvée de charme et de délicatesse, elle dévoilera à vos papilles des sentiments raffinés différents tout au long de sa longue existence.
Quelques beaux accords : Idéal à l'apéritif, avec du fromage de brebis et avec les desserts. Une terrine de foie gras au naturel répondra également sans fausses notes à ce vin séducteur.
